A PÉKSÉGÜNK

Az aktivitásunkat 1997-ben kezdtük el a falu (Tamásfalva, Kovászna mellett) Mezőgazdasági termelőszövetkezet pékségében, a falubeliek  hagyományos receptjével ami az öt alap összetevőn kívül semmi mást nem tartalmaz: liszt, krumpli, víz, élesztő és só.

MIÉRT VÁLASSZON MINKET?

A kenyér igazi íze a hosszú lefutású technológiának és a kemence fával való hevítésének köszönhető. Egy jó kenyérhez elsősorban türelem, idő és odaadás szükséges. Jelenleg két fás kemencével dolgozunk, viszont ami nekünk elsődleges, az a minőség, nem pedig a mennyiség.