Brutăria noastră

Am început activitatea în anul 1997 în brutăria fostului C.A.P. din sat (Tamasfalău, lângă Covasna), cu rețeta tradițională a mamei și a sătenilor, care nu conține de cât cinci ingrediente: făină, cartofi, apă, drojdie și sare.

De ce noi?

Datorită procesului lung de technologie și a faptului că cuptorul este încins cu lemn dă adevăratul gust al pâinii. Pentru o pâine bună trebuie răbdare, timp și devotament. În prezent lucrăm cu două cuptoare pe lemn, dar pentru noi cel mai important este calitatea și nu cantiatea produselor.